Odessa

Тартар з телятини та кремом із грибів

Телятина нарізана кубиками, з соусом айолі, каперсами, бальзамиком і сіллю. Подається з кремом із грибів.

Тартар з телятини та кремом із грибів

185 грн

Вага: 220 гр.

- +

Форшмак

Той самий фірмовий форшмак від Odessa. Оселедець, домашній хліб, яйце, мариноване яблуко, цибуля, м'яке вершкове масло. Як і раніше, усе перемелюється в м'ясорубці і замішується з любов'ю.

135 грн

Вага: 100 гр.

- +

Тартар з тунця та мусом із броколі

Свіжий тунець з мусом із броколі, крихтами сиру бор блю, та шматочком бородинського хліба

Тартар з тунця та мусом із броколі

170 грн

Вага: 180 гр.

- +

Гуакамоле з креветками

Гуакамоле з обсмаженими креветками та томатною сальсою. Додаємо кінзу.

Гуакамоле з креветками

145 грн

Вага: 190 гр.

- +

Смажена хамса з грузинською аджикою

Смажена хамса з грузинською аджикою

135 грн

Вага: 150 гр.

- +

Тартар з яловичини із грузинською аджикою і пармезаном

Подрібнена яловичинина із додаванням пармезану та пікантної аджики створює неймовірне поєдання.

Тартар з яловичини із грузинською аджикою і пармезаном

140 грн

Вага: 0 гр.

- +

Хумус із запеченим перцем та пітою

Хумус з запеченим перцем, подаемо разом з пітою

Хумус із запеченим перцем та пітою

115 грн

Вага: 230 гр.

- +

Баклажан з листям салату та соусом Понзу

Панірований баклажан, мікс салат, помідор заправлені соусом Понзу, гостро-солодким соусом і лимоном.

Баклажан з листям салату та соусом Понзу

192 грн

Вага: 320 гр.

- +

Олів'є з лососем, гребінцем та креветкою

Олів'є з свіжим лососем, ікрою тобіко, з обсмаженими креветкою та гребінцем. Заправляється домашнім майонезом з додаванням крем-сиру.

Олів'є з лососем, гребінцем та креветкою

199 грн

Вага: 200 гр.

- +

Олів'є з опеньками та телячим язиком

Олів'є з хрусткими опеньками та телячим язиком. Якщо хочеться нових відчуттів у звичній страві. Спробуйте, це хіт!

Олів'є з опеньками та телячим язиком

155 грн

Вага: 220 гр.

- +

Салат з вугрем

Салат у вигляді ролу, огірок, в середині листя салату,томат, заправляється горіховим соусом. Зверху авокадо та вугор. Лимонний сорго та теріякі

Салат з вугрем

285 грн

Вага: 250 гр.

- +

Салат з креветками, руколою та трюфельною олією

Легкий та поживний салат зі смаженими креветками, свіжою руколою, томатами та трюфельною олією

Салат з креветками, руколою та трюфельною олією

245 грн

Вага: 180 гр.

- +

Цезар с обсмаженим курчам

Салат Цезар на новий манер від шефа. Обсмажене до хрусткої скоринки курча здивує найвибагливіших!

Цезар с обсмаженим курчам

215 грн

Вага: 155 гр.

- +

Суп з морепродуктами

Суп на основі креветочного біска з додаванням помідор Пілаті, креветок, мідій в стулках, сирого тунця. Окремо подаємо часникову грінку з білого багета.

Суп з морепродуктами

156 грн

Вага: 300 гр.

- +

Основні страви

Восьминіг з соусом з копченого перцю

Восьминіг з соусом з копченого перцю та печеними овочами

Восьминіг з соусом з копченого перцю

440 грн

Вага: 290 гр.

- +

Креветки з трьома соусами

На вибір готуємо два види креветок: 16/20 — відварюємо та коптимо на сіні, подаємо у панцирі. Креветка канадська — невелика креветка, але неймовірно смачна. Подаємо цілими. Також до креветок подаємо соус: - унагі майонез - чілі майонез - світ чілі

Креветки з трьома соусами

750 грн

Вага: 1 000 гр.

- +

Курча мариноване в аджиці

Курча мариноване в аджиці з печеною картоплею та сметанним соусом

Курча мариноване в аджиці

193 грн

Вага: 0 гр.

- +

Лосось з овочами гриль карамелізований з медом та гірчицею

Лосось обсмажується у фірмовому медово-гірчичнному соусі, з печеними овочами: кабачок, баклажан, шпинат, помідор, броколі.

Лосось з овочами гриль карамелізований з медом та гірчицею

295 грн

Вага: 250 гр.

- +

Орзо з морепродуктами

Вершкова паста з гребінцями, креветками та мідіями.

Орзо з морепродуктами

265 грн

Вага: 0 гр.

- +

Різотто неро

Класичне різотто з додаванням чорнила каракатиці, з обсмаженими креветками на грилі (4 шт). Прикрашається печеним шпинатом і помідорами чері.

Різотто неро

250 грн

Вага: 270 гр.

- +

Рапани з трюфельним картопляним пюре

Смажені рапани на подушці картопляного пюре з додаванням трюфельноі пасти.

Рапани з трюфельним картопляним пюре

190 грн

Вага: 270 гр.

- +

Соте з морепродуктами

Справжнє свято для поцінувачів морепродуктів! Два види креветок, мідії та осминог обсмажені з коктельними помідорами, білим вином, свіжою зеленню, часником і вершковим соусом.

Соте з морепродуктами

500 грн

Вага: 350 гр.

- +

Соте мідій у вершковому соусі

Мідії у вершковому соусі із додаванням чебреця та часнику. Можливо, улюблена страва кожного.

Соте мідій у вершковому соусі

620 грн

Вага: 1 000 гр.

- +

Соте мідій у соусі Дор Блю

Мідії у соусі Дор Блю. З яскраво вираженим смаком сиру, трохи пікантні.

Соте мідій у соусі Дор Блю

640 грн

Вага: 1 000 гр.

- +

Соте мідій у томатному соусі

Соте мідій з двома видами базиліку у томатному соусі.

Соте мідій у томатному соусі

600 грн

Вага: 1 000 гр.

- +

Стейк сома з кіноа

Обсмажений стейк сома з овочами, грибним соусом та солодом подаемо з кіноа.

Стейк сома з кіноа

235 грн

Вага: 350 гр.

- +

Теляча щока з картопляним пермант'є

Телячу щоку тушкуємо з паприкою та ялівцевими ягодами. Подаємо на пермант'є з картоплі, додаємо смажений бекон, петрушку і песто з петрушки. Прикрашаємо шпинатом.

Теляча щока з картопляним пермант'є

225 грн

Вага: 250 гр.

- +

Тунець на ніжному кремі з картоплі

Тунець на картопляному пюре з цедрою апельсина та айолі з чорного часнику.

Тунець на ніжному кремі з картоплі

298 грн

Вага: 300 гр.

- +

Філе індичкі з пюре із селери і соусом із сливи

Три великих шматочки індички подаються з пікантним сливовим соусом, який готується на основі червоного вина з додаванням спецій.

Філе індичкі з пюре із селери і соусом із сливи

195 грн

Вага: 250 гр.

- +

Філе качки з пюре з селери

Три великих шматочка філе качки на ароматному пюре з селери, з соусом обліпиха-біле вино. Прикрашаємо хурмою маринованої в сиропі з ваніллю. Радіємо смаку та життю.

Філе качки з пюре з селери

235 грн

Вага: 250 гр.

- +

Картопляне пюре

Універсальний гарнір - картопляне пюре з вершками та маслом - полюбляють і дорослі, і діти!

Картопляне пюре

75 грн

Вага: 150 гр.

- +

Мікс салат

Легкий свіжий гарнір - мікс листя салату з томатами, огірками та кунжутом.

Мікс салат

65 грн

Вага: 100 гр.

- +

Овочі гриль

Легкий та поживний гарнір - овочі гриль - підходять для будь-якої страви.

Овочі гриль

95 грн

Вага: 200 гр.

- +

Спаржа гриль

Спаржа на грилі - вибух свіжості, вітамінів та смаку!

Спаржа гриль

150 грн

Вага: 100 гр.

- +