Основні страви

Курча мариноване в аджиці з печеною картоплею та сметанним соусом

Лосось обсмажується у фірмовому медово-гірчичнному соусі, з печеними овочами: кабачок, баклажан, шпинат, помідор, броколі. 

Класичне різотто з додаванням чорнила каракатиці, з обсмаженими креветками на грилі (4 шт). Прикрашається печеним шпинатом і помідорами чері.

Смажені рапани на подушці картопляного пюре з додаванням трюфельноі пасти.

Обсмажений стейк сома з овочами, грибним соусом та солодом подаемо з кіноа.

Телячу щоку тушкуємо з паприкою та ялівцевими ягодами. Подаємо на пермант'є з картоплі, додаємо смажений бекон, петрушку і песто з петрушки. Прикрашаємо шпинатом.

Тунець на картопляному пюре з цедрою апельсина та айолі з чорного часнику. 

Три великих шматочка філе качки на ароматному пюре з селери, з соусом обліпиха-біле вино. Прикрашаємо хурмою маринованої в сиропі з ваніллю. Радіємо смаку та життю. 

Філе-міньйон готуємо су-від, обсмажуємо до рум'яної скоринки, подаємо з тортеліні з начинкою з білих грибів і печериць, з вершковим соусом із зеленого маринованого перцю.